ラウリッチのココナッツオイルは全てハンドメイドで作られています。
皮を剥がす作業もひとつひとつ手作業でおこないます。
皮がとても厚いので男性が全身の体重をかけはがしていきます。
その次の皮をはがすにはこのような道具を使います。
見た目は簡単そうに見えますが、キレイに剥がすのはとても難しく
熟練の技!が必要だそうです。
機械でするより、手間や時間はかかりますが、
より丁寧に、ココナッツの実を確かめながら作業できます。
とても皮が硬く、力もいる作業ですが
"手づくりが1番"と職人さんもおしゃってました。
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