ココナッツオイルでお米のカロリー50%オフ

先日行われたアメリカでの学会でお米をココナッツオイルで炊くと、
カロリーが半分以下に抑えられるという結果が発表されました。

［カロリーが半分以下になるご飯の炊き方は］

小さじ1杯のココナッツオイルを熱湯に加え、
半カップの米を加え、コトコトと40分間煮る。
炊き上がったご飯を冷蔵庫で12時間寝かせれば完成だそうです。
12時間冷蔵庫で寝かす事が重要みたいです。

冷ご飯は、再加熱してもOK

炊飯器で炊いてもいいのかな？？？
ココナッツオイルとご飯、、、、、味がとても気になります。