Wild Flower Raw Honey

ローワイルドハニーの紹介です。

最近ローシュガー、ロープロダクトの記事をよく目にしますが、

ローハニーとピュアハニーの違いについて

はちみつの生産者さんから教えてもらいました。

ローハニーは野生の花から摂取した蜜を、加熱処理をしないで
機械など使わず全て手作業で作られています。

一般的なはちみつは、高温（70℃以上）で加熱後、

高圧をかけてフィルタリングし、瓶詰めにしています。

その為加熱処理をされた段階で体に良いとされる

天然成分のビタミン、ミネラルが失われてしっまっているそうですが

ローハニーは加熱処理＆濾過をせず、そして無添加のため

ぎっしりと栄養分がそのまま残されています。

味は甘すぎず、さっぱりひていてとてもいい花の香りがします。

寝る前に小さじ一杯のはちみつを摂取するとすごく体にいいそうです。

さっそく今日から試してみます。